Fisch

Alle Preise verstehen sich in €.

Das Duett

Duett von Rotbarsch und Seelachs in Butter gebraten, Kräutersoße, Salzkartoffeln und Salatteller

19,-

Große Scholle

Große Ostseescholle in Speck gebraten, gemischter Salat und Salzkartoffeln

24,-

Forelle

Filet von der Regenbogenforelle auf Blattspinat mit roten Linsen, Wermutsoße und Salzkartoffeln

24,-

Kabeljau

Gebratenes Kabeljaufilet auf Senfsoße, Spinat und Petersilienkartoffeln

24,-

Zanderfilet

Zanderfilet in der Pergamenthülle gebacken, Rieslingsoße,
Langkornreis und Salatteller

25,-

Fleisch

Schweinebraten

Schweinebraten mit Backobstsoße, Apfelrotkohl und
hausgemachtem Serviettenknödel

18,-

Lammhaxe

Geschmorte Lammhaxe, Rosmarinsoße, Bohnen und Spätzle

23,-

Maishähnchenbrust

Maishähnchenbrust in mediterranen Kräutern gegart, Fenchel-Karottengemüse
und gebratene Semmelknödel

20,-

Schiffers Steaktopf

mit kleinem Rumpsteak, Schweinefilet, Hähnchenbrust auf tomatisiertem Gemüseragout, Champignons, Speckstreifen und Bratkartoffeln

23,5

Ochsenfiletstreifen

Streifen vom Ochsenfilet mit Sherry Aprikosen, Reis und gemischtem Salat

24,5

Wiener Schnitzel

Wiener Schnitzel vom Kalb in Semmelbröseln paniert, gemischter Salatteller und Bratkartoffeln

23,5

Entenbraten Lübsch

Entenbraten mit lübscher Füllung, Rotkraut, Soße und Kartoffelkroketten

25,-

Steaks & Burger

Rumpsteak

250g
Steakhouse Pommes, Bratkartoffeln oder Ofenkartoffel,
Bearner Soße oder Kräuterbutter,
Salatteller oder Cole Slaw

28,-

Rib Eye Steak

300g
Steakhouse Pommes, Bratkartoffeln oder Ofenkartoffel
Bearner Soße oder Kräuterbutter
Salatteller oder Cole Slaw

29,-

Filetsteak

200g
Steakhouse Pommes, Bratkartoffeln oder Ofenkartoffel
Bearner Soße oder Kräuterbutter
Salatteller oder Cole Slaw

35,-

Big American Sirloin Steak

500 g
Steakhouse Pommes, Bratkartoffeln oder Ofenkartoffel
Bearner Soße oder Kräuterbutter
Salatteller oder Cole Slaw

Auch gern für Zwei bei einem Aufpreis von 10,- für die 2. Beilagen.

60,-

The Captains Burger

200g Black Angus Rindfleisch,
wahlweise in weißem Dinkelbrötchen, Dinkel Mehrkornbrötchen oder glutenfreiem Brötchen mit Bacon, Cole Slaw, Rote-Bete-Relish, Irish Cheddar, Zwiebelringen und Steakhouse Pommes.

18,-