So wie das Wetter, die Börsenkurse und das Grün der Wälder ändert sich auch unser Extrablatt fast jeden Tag. Um die 350 verschiedenen Zusatzkarten bereichern unsere Auswahl jedes Jahr.
Wir wissen nicht, was morgen kommt – also kommen Sie wieder, falls Ihnen nicht schon heute das Wasser im Mund zusammenläuft…

Und unsere reguläre Karte finden Sie hier!

Vorspeisen

Rahmsuppe vom Stangenspargel

€ 7,00

mit Mandelblättchen

Nordseekrabben und Avocado

€ 15,00

auf Flusskrebsmayonnaise

Hauptgerichte

Gebratenes Seelachsfilet

€ 20,00

auf gestovten Senf-Honigmöhren und Zitronenreis, mit Zimt und Chili

Filet von Silberlachs und Zander

€ 26,00

gebraten, Citrussoße, Grillgemüse und Ingwer-Möhrenstampf

Kalbsfilet vom Grill

€ 28,00

Morchelrahmsoße, Spitzkohl, Austernpilze und Kräuterkartoffeln

Frischer Stangenspargel

€ 31,00

vom Bauernhof Bolte, Hollandaise, wahlweise mit gebratenem Lachsfilet, Katenschinken oder paniertem Kalbsschnitzel und Butterkartoffeln

Dessert

Parfait vom Waldmeister

€ 10,00

mit Schokoladeneis und Erdbeeren

weitere Speisen
Vorspeisen, Suppen & Salate