Unsere Speisen
Frisch aus der Küche
Unsere Speisekarte
Genießen Sie die norddeutsche Küche neu interpretiert! Unsere Speisekarte vereint traditionelle Holsteiner Spezialitäten und kreative, saisonale Gerichte, die mit frischen Zutaten und einem besonderen Augenmerk auf Regionalität zubereitet werden. Von originellen Vorspeisen und Suppen bis hin zu raffinierten Hauptgerichten und innovativen Desserts – lassen Sie sich von unserer Vielfalt inspirieren.
Fangfrische Fischspezialitäten
Unser Fisch kommt direkt aus den Gewässern des Nordens: Frischer geht’s nicht! Freuen Sie sich auf Klassiker wie den „Pannfisch“ oder die zarte Nordseescholle, in Speck gebraten und begleitet von regionalen Beilagen. Unsere Gerichte sind sorgfältig abgeschmeckt und betonen den natürlichen Geschmack fangfrischen Fischs – eine wahre Hommage an die Küste.
Fleischspezialitäten
Für Liebhaber deftiger Genüsse bieten wir eine Auswahl an Fleischgerichten, die traditionelle Rezepte aufleben lassen. Probieren Sie unser Wiener Schnitzel oder das gegrillte Rumpsteak aus Schleswig-Holstein – typische Aromen der Region, meisterhaft zubereitet. Jede Spezialität wird mit regionalen Zutaten und viel Liebe zum Detail serviert.
Vegan und Vegetarisch
Auch als vegetarischer oder veganer Gast finden Sie bei uns kreative Gerichte voller norddeutschem Charakter. Genießen Sie unsere Kürbis Tarte mit aromatischem Hummus, gerösteten Kernen und Gochujang-Mayonnaise oder das Gulasch vom Lübecker Tempeh mit Apfelrotkohl und Kartoffelklößen – herzhaft, regional und pflanzlich. Zum süßen Abschluss erwarten Sie unsere veganen Eissorten Rotspon, Mutze und Marzipan – Lübeck zum Löffeln.
Hausgemachtes zum Dessert
Den perfekten Abschluss Ihres Menüs bilden unsere innovativen sowie klassischen Desserts. Ob Rote Grütze aus der Schifferküche mit Vanilleeis oder unser Rumtopf auf Haselnuss- und Vanilleeis mit Schlagsahne – unsere süßen Kreationen werden Sie begeistern. Abgerundet mit saisonalen Aromen und frischen Zutaten, sind sie ein Muss für jeden Dessertliebhaber.
Essen gehen in Lübeck
Schiffergesellschaft – Ihr Top-Restaurant in Lübeck
Klassisch-moderne Küche in historischem Ambiente erwartet Sie in unserem Restaurant im Herzen der Hansestadt Lübeck. Schauen Sie vorbei und erleben Sie ein Stück Hanse-Geschichte – wir freuen uns auf Sie! Für größere Gruppen empfehlen wir eine Tischreservierung – online, per E-Mail an restaurant@schiffergesellschaft.de oder unter der Telefonnummer 0451 76776.
Restaurant-Gäste sollten unbedingt auch einen Blick in unsere Tageskarte werfen. Hier finden Sie saisonale Spezialitäten, wie etwa Grünkohl oder Spargel.