Vorspeisen, Suppen & Salate

Vorspeisen

Alle Preise verstehen sich in €.

Brot & Schmalz

Ein Korb frisches Brot mit hausgemachtem Schmalz, pro Person

2,-

Matjes

Ein Matjesfilet auf Apfel-Zwiebelschmand mit Brot und Butter

11,-

Kleines Labskaus

Kleine Portion Labskaus mit Wachtelspiegelei und gehacktem Salzhering

12,-

Tatar

Beeftatar von der Holsteiner Färse mit gebackenen Kapern, Meerrettich und Wildkräutern

14,5

Schleswig Holstein zur See

Variationen von hausgeräucherten und marinierten Fischen, Garnelen und Muschelsülze

15,-

Hausgebeizter Graved Lachs

mit Senf-Honigsoße und Stangenweißbrot

15,-

Nordseekrabben

in Kräuterrührei mit Speck und Zwiebeln gebraten, Schwarzbrot und Butter

18,5

Für große Löffel

Suppen

Alle Preise verstehen sich in €.

Frische Suppe

Holsteiner Frische Suppe aus Rinderbrust und Wurzelgemüsen

7,5

Currysuppe

Vegane Currysuppe mit Kokosmilch und Ingwer

7,5

Munkmarscher Muschelsuppe

8,-

Lübecker Fischsuppe

Rahmsuppe von Räucherfischen

8,-

Grün wie die See

Salate

Alle Preise verstehen sich in €.

Veganer Salat

Großer Salatteller mit Blattsalaten der Saison, veganes Sojahähnchen, roten Linsen und weißem Balsamico Dressing

15,-

Kleiner Landgang

Gemischter Salatteller mit Salaten der Saison und Hausdressing

5,-

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